V Istri so številni slapovi, ki so bolj ali manj neraziskani in slabo poznani. Če štejemo vse, ki so višji od 2 m jih je preko petdeset. Več kot trideset jih je v hrvaški Istri in okoli dvajset v slovenski Istri. Večinoma so težko dostopni, saj do njih ne vodi nobena urejena pot. Nekateri so lepi in veličastni, preko poletja pa skoraj vsi presahnejo. Vsi slapovi in pripadajoče stene imajo kraški značaj.
Površinski vodni tokovi in slapovi so v glavnem samo v sivi Istri zaradi vodonepropustnih sedimentov fliša. Omejeno gričevnato območje sive Istre se dviga do štiristo metrov nadmorske višine in je globoko presekan s številnimi koriti, ozkimi dolinami kraških rek in potokov, udornicami in kanjoni. Pretežni del voda ponikne in teče po podzemlju do nižjih kraških izvirov blizu obale ali ob sami obali. Najbolj znana ponikalnica v Istri je Pazinčica, ki ponikne v Pazinski jami, njena voda pa se pojavi v dolini reke Raše[1]. Vode, ki ne poniknejo, so stalni rečni tokovi rek Mirne, Raše, Dragonje, potoka Boljunšćice z jezom Letaj, kot tudi akumulacijsko jezeroButoniga.[2]
